DOC, Канті, Італія, Глера100%

Вигляд: світло солом'яного кольору, з тонким і тривалим перляжем

Смак: сухий, приємний, фруктовий

Поєднання з їжею: ідеальний аперитив, ідеальний супровід будь-якої страви від закусок до десертів.

Вживати охолодженим до температури 7-8 С

Шабо, Україна - Одеська область
Піно Блан, Рислінг, Шардоне

Аромат:
Легкий, елегантний аромат розкривається нотами квітучої акації та відтінками стиглого персика
Смак:
Свіжий з виразною кислотністю, тривалий, округлий і збалансований смак

Колекція витриманих ігристих вин створена за класичним методом шампанізації в пляшках.
Ігристі вина SHABO CLASSIC створені з власного винограду теруару Шабо.

Безалкогольне ігристе вино

Veneto-Friuli-Trentino, IGT, Cesari, Італія, 2022
Виготовлене з винограду Піно Гріджіо.
Колір - солом'яно- жовтий. Букет- квітково-фруктовий. Смак сбалансований, сухий, з тривалим післясмаком. Неперевершене в якості аперитиву, ідеально пасує до риби, морепродуктів та холодних наїдків.

Лелека, Одеська область, Україна, 2021
Leleka Wines – молодий український бренд міжнародної команди винних експертів Wine Discovery Selection. Ідея проекту полягає у створенні автентичних сучасних вин України згідно з європейськими стандартами якості. Асортимент торгової марки складається з крафтового вина, виготовленого місцевими досвідченими майстрами.
Бренд отримав назву на честь національного українського символу – лелеки, яка століттями асоціювалася у народу з благополуччям. Щороку, повертаючись на батьківщину з теплих країв, ці птахи приносять на своїх крилах надію. Колекція створена для справжніх поціновувачів і експертів у світі алкоголю. Всі зразки пройшли суворий відбір і дегустацію досвідченими експертами. Засновники бренду стверджують, що пляшечка їх вина підійде як для зустрічей з друзями, так і для особливих вечорів. Гасло Leleka Wines сам говорить про бренд: «Вино крилатих історій».

Лелека, Одеська область, Україна, 2021
Leleka Wines – молодий український бренд міжнародної команди винних експертів Wine Discovery Selection. Ідея проекту полягає у створенні автентичних сучасних вин України згідно з європейськими стандартами якості. Асортимент торгової марки складається з крафтового вина, виготовленого місцевими досвідченими майстрами.
Виноград, з якого виробляються напої, культивується в Південній Бессарабії (Одеська область). Лози виростають неподалік від села Долинка Саратського району. На багату органолептику ягід впливає сонячне м'який клімат, родючі ґрунти Дунай-Дністровського межиріччя і морські повітряні маси з Чорного моря. За урожай і виробничі процеси відповідальний грузинський енолог Зураб Кучухідзе. Перший реліз відбувся в 2019 році. Витримка вин протікає в бочках з французького дуба, кірки також виробляються французькою компанією Diam.

Duodet Naudin, Вино Франції, 2022

Колір: темно-рубіновий
Ніс: аромати чорних та червоних ягід переплелися з квітковими ароматами
Смак: багатий, складний, тривалий, ягідний (вишня, ожина, чорна смородина)

Це вино є делікатним, свіжим та фруктовим, приємним на смак та сповненим гармонією.

Складе ідеальну пару стравам від витончених делікатесів до білого та червоного м'яса, гарячим рибним стравам та сирам.

Вино регіону Ліссабон, Casa Santos Lima, Португалія, 2018
Syrah, Touriga Nacional,  Alicante Bouschet, Tinta Roriz

Колір: інтенсивний, рубіновий

Аромат: концентрований, насичений, переважно стиглі червоні ягоди з квітковими нотами гармонійно поєднуються з нотами спецій, що походять від витримки у діжках з французького та американського дубу.

Смак: складний, з нотами сливи і ожини. Післясмак багатий і водночас елегантний.
 

Дунайська Бессарабія, Колоніст, Україна, 2021

Виготовлено з винограду українського сорту – Одеський чорний. Це абсолютно локальний бренд вина, що розкриває український характер.
Цей сорт винограду був виведений у 2-ій половині XX століття в Україні.
Український прапор на лицьовій етикетці символізує, що вино виготовлено з винограду українського сорту.

Смак: насичений, з тонами витримки та приємним терпким ягідним післясмаком

Аромат: розвинутий, з тонами ожини, шовковиці, чорних ягід та димними нотками

Лелека, Одеська область, 2021
Merlot, Leleka Wines – червоне сухе вино з крафтової української колекції. Напій виготовлений із відбірного винограду сорту Мерло, що росте неподалік від села Долинка Саратського району. 15-річні лози культивуються в сонячному кліматі на плідних ґрунтах Дунай-Дністровського межиріччя. Плоди збирають по досягненню максимальної стиглості. Після мацерації тихе вино витримують у французьких дубових бочках протягом 5 місяців. Набути унікального витриманого стилю вдається завдяки тому, що ємності для витримки використані не вперше. Палітра Мерло порадує поціновувачів яскравими фруктово-ягідними відтінками, пікантністю спецій і танінами. Червоне вино гармонує з м'ясними стравами, сирами і ковбасами.
Leleka Wines – перспективний український бренд, перший реліз якого відбувся в 2019 році. Його заснувала міжнародна команда винних експертів Wine Discovery Selection. Колекція напоїв втілює місцеву автентичність і створена відповідно до європейських стандартів якості.

Сорт: Одеський Чорний
Регіон: Одеська область
Колір: темно-рубіновий
Витримка у дубових бочках: 6 місяців
Вино щільного, глибокого, темно-рубінового кольору у бокалі з чорнильними відблисками.
Насичений, потужний аромат з нотами стиглих ягід, чорносливу, ванілі, джему, тютюнового листя та темного шоколаду.
Смак округлий, дуже ягідний, з м'якими танінами, гарною структурою та тривалим післясмаком.

Сорт:Каберне Совіньйон
Регіон: Одеська область
Колір: темно-гранатовий
Витримка у дубових бочках: 6 місяців
Розкішний багатошаровий аромат розкривається нотами чорної смородини, лісових ягід та димного чорносливу з делікатними нюансами зеленого перцю, який є елегантною «візитівкою» сорту. Шляхетні відтінки витримки прикрашають букет тонами шкіри та солодких спецій на кшталт мадагаскарської ванілі. Вино демонструє досконалу структуру й зачаровує зрілими оксамитовими танінами та чудовим балансом з нотами прянощів й ожини у фініші

Fonseca, Португалія

Fonseca, Португалія

Orvieto DOC Classico Superiore, Castello della Sala Estate, Marchesi Antinori, Umbria, Italy, 2020 Grechetto, Procanico, Pinot Bianco, Viognier

Menfi DOC, Planeta, Sicilia, Italy, 2019 WS 90

Fourchaume, Premier Cru, Domaine du Colombier, Bourgogne, France, 2020, Chardonnay

Rich in fruit aromas (lemon, grapefruit), perfectly dry with a hint of "gun smoke" and great length in the mouth.

Excellent with scallops, fish in sauce and white meats.

Сансерське, Ж. Мелло, Франція, 2021, Совіньон Блан

Menfi DOC, Planeta, Sicilia, Italy, 2021, 100% Fiano

Gavi DOCG del comune di Gavi, Castellari Bergaglio, Piedmont, Italy, 2022 Cortese di Gavi
Vegan OK
Admirable balance and easy drinking are Rolona’s main personality traits. The bouquet is rich and long lingering, offering crisp, refreshing aromas of pear and green apple, dried hay, plus an intriguing hint of citrus and earthy mineral.

Geco di Tufo DOCG, Feudi di San Gregorio, Campagna, Italy, 2020
Greco

Ageing
About 4 months in stainless steel tanks; at all times in contact with its lees.

Organoleptic test:
The perfume is intense and persistent. One can recall in the nose clear sensations of fruit. For the taste, one immediately perceives the broad acidity and the spicy minerality, typical of a vine culitvated in Tufo. Immediately following, there are soft notes of balsamic.

Gastronomic combinations:
Drink with raw fish, bufala mozzarella and first courses of white meats.

Corinthia PGI, A&G Papaioannou, Greece, 2020

Organic farming

Characteristics: 
It is characterized by an intense aroma of yellow fruits and lemon flowers. It has a full bodied taste and an exceptional acidity.

Gastronomic aspects: 
Perfect with fish, seafood and white meat.

AOP Côtes de Provence, Perrin Et Fils, France, 2021 Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah
Elegant pale-pink colour, evoking a rose petal. On the nose, Miraval Rosé shows all its elegance: beautifully fresh, it exudes aromas of fresh fruit, currants and fresh rose with a zest of lemon. The refinement continues in the mouth with a beautiful liveliness and gourmet notes that subtly balance the mineral and saline notes. An irresistible wine that ends with a long finish with lemony notes.

Апостолос Тіміопулос, Македонія, Греція, 2021

Barolo DOCG, Fontanafredda, Piemonte, Italy, 1998, Nebbiolo
Wine Advocate 91-93, Wine Spactator 91
Tasting notes
The single-vineyard Barolos are produced from the most painstaking selections carried out in vineyards which tradition has preserved over time as emblems of exemplary quality. “La Rosa” represents an interpretation of Barolo of particular importance: even though it is the soil and the sun – or what is called in short microclimate – which commands man and guides his technical decisions, and not vice versa. Garnet colour with intense ruby reflexes. The bouquet shows hints of very mature fruits and spices. In the mouth very ripe tannins give a sweet and persistent taste. “La Rosa” expresses the qualities of the Barolos grown in Serralunga d’Alba at their best, with a marked – almost feminine – concession to grace and softness in its flavour and bouquet.

Pairings
Ideal with big red meat dishes and medium or mature cheeses, it can also make for pleasant after-dinner company.

Apalta Single Estate,  Colchagua Valley, Montes, Chile, 2018
Cabernet Sauvignon 80%, Cabernet Franc 10%, Merlot 5% y Petit Verdot 5%, JS 96, WS 95, Decanter 96

TASTING NOTES
Deep carmine-red colour. The complex nose shows broad notes of ripe red and black fruit, cherry syrup, figs,
and blackberry. Its time in French oak barrels is reflected in the toasted notes, sweet spices, tobacco, and
hint of wet earth; there's also some dairy-like toffee and dulce de leche. On the palate the wine is balanced,
with extremely silky tannins; broad in body, with well-harmonized acidity and flavours that reflect the
aromas on the nose, all leading to a long, fruit-forward, and vibrant finish.

Colchagua Valley, Montes, Chile, 2018, 2019 JS 98
Carmenère 92%, Petit Verdot 8%

TASTING NOTES
This new vintage of our Purple Angel has all of the character and complexity we are accustomed to. With an
intense and deep carmine-red colour, the wine delivers a pool of fresh fruit aromas, such as blackberry,
blueberry, red plum, and ripe cherry. There are also bakery, candied, and subtle spice notes that mix well
with the aromas from the French oak, including balanced toast, vanilla, and mocha. The palate is balanced
and vibrant, with complex body and extremely smooth tannins.
Food Pairing: Highly recommended with red meat,
rosemary lamb chops, pork ribs, and cannelloni.

Classico,  DOCG, Barriques, Zeni, Italy,  2015
Corvina 40% , Corvinone 40%, Rondinella 20%

Tasting Notes:
Colour: deep ruby red with a garnet red tinge
Bouquet: pervasive, with notes of vanilla and hints of cocoa and spices
Palate: full-bodied, harmonic, pleasantly tannin-rich, with notes of vanilla
Serving suggestions: wine to be best enjoyed within 8-10 years from bottling, served at a temperature of 17-19°C, uncorking the bottle at least half an hour before serving

DOCG, Toscana, Tenuta San Giorgio, Italy, 2015,100% Sangiovese, Wine Spectator 94, Wine Advocate 93

Rich and vibrant Brunello from Castelnuovo dell'Abate
Initially dominated by blueberries, then develops greater presence of red fruits, with violet and black cherry flavors rising on the long coffee and oaky finish.
Beautifully pure and inviting, with sweeping acidity and soft and ripe tannins.
VINIFICATION
Wine made from 10-15 year-old vineyards, located at an altitude of 450 metres above sea level and with soils characterised by clay and heavy stone. The climate is temperate Mediterranean but windy.
This Brunello di Montalcino is made with 100% Sangiovese Grosso and the fermentation is spontaneous and made in temperature controlled stainless steel tanks. After the malolactic fermentation, the wine ages for 2 year in 30 hl oak casks and released after 4 years after the harvest.

DOCG, Prunotto, П'ємонт, Італія, 2018, 
100% Неббіоло

Tasting Notes
Prunotto’s Barolo is garnet red in color with ruby highlights. Complex and generous on the nose with pleasant aromas of rose petals, red fruit and spicy sensations.  The palate is full, exceptionally well-balanced with sweet, elegant, silky tannins with a persistent, rich finish.

Toscana IGT, Ruffino, Italy, 2018 
Sangiovese 39%, Merlot 35%, Cabernet Sauvignon 26%

Ca’Marcanda, Toscana IGT, Gaja, Italy, 2018
Merlot 55%, Syrah 35%, Sangiovese 10%

Noto DOC, Planeta, Сіцілія, Італія, 2016, 2019, WA, RP 93 Nero d’Avola 

 Margaux AOC, Château Brane-Cantenac's Second Grand Cru Classe en 1855 3rd wine, 2019
77 % Merlot
17 % Cabernet Sauvignon
5 % Cabernet Franc
1 % Carménère
Ruby hue with purple reflection.
The nose is complex with red and black fruits, slightly smoky and a hint of floral notes such as violet.
The attack is silky, the mid-palate is lively and fleshy.
The wine is medium-bodied, very round with
a lovely acidity. Well balanced. The finish is long with fruity aromas.
To keep for 3 to 5 years. Aerate before serving.

Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan AOC, France, 2015, 2016 
Cabernet Sauvignon 55 %, Merlot 45 %

DOCG, Prunotto, П'ємонт, Італія, 2019, 2020
100%  Неббіоло

Rioja DOC, Spain, Tempranillo, Graciano, Mazuelo

Бургундія AOC, Луї Жадо, Франція, 2019, Піно Нуар

Colchagua Valley DO, Montes, Chile, 2019, Карменер 90%, Каберне Совіньйон 10%
JS 92

Kaiken, Mendoza, Argentina, 2019

Intense and bright red in colour with violet tones and great depth. The wine's aromas are intense and unfold with the spice and floral notes very characteristic of the Uco Valley. They're joined by notes of black fruit such as blueberry and blackberry, typical of the variety. The wine has lots of structure, smooth tannins, and a long, fresh, and complex finish. The fruit notes reappear  on the palate, giving way to touches of rosemary, thyme, and dried flowers.

Montes, DO Vallee de Colchagua, Chile, 2020, Merlot 90%, Cabernet Franc 10%

The nose is complex with varied aromas of ripe black and red fruits such as blackberries, figs, and plums in syrup. Spice notes of black and red pepper intermingle with a touch of fresh tobacco and leather.

This is a well-structured wine with good volume on the palate and smooth, round tannins that make this an ideal wine to enjoy now or over the course of the next 10 years.

Aconcagua Coast, Montes, Chile, 2021
Pinot Noir 100%  JS 92

TASTING NOTES
Bright ruby red color. The nose shows varietal typicity with fresh fruit, damp forest, jam, and
a certain hint of flowers. The palate is electric, with rich acidity and light body, no tannins, and
a long, pleasing finish. 

Food Pairing: Highly recommended with pesto
pasta; mild, creamy soups (mushroom,
chicken), veal chops, salmon, Camembert
cheese, mushroom risotto, rocket and herb
salad, bruschetta. 

Louis Roederer, Champagne AOC, Pinot Noir, Chardonnay, WS 95

Champagne AOC, Pinot Noir, Chardonnay, WS 95

Champagne AOC, Pinot Noir, Chardonnay, WS 94

Champagne AOC, Pinot Noir 50 - 55%, Meunier15 - 20 %, Chardonnay 28 - 33 %

Champagne AOC, Pinot Noir 50 - 55%, Chardonnay 28 - 33%, Meunier 15 - 20%

Champagne AOC, Chardonnay 50% and Pinot Noir 50%, 2012 WE95

Champagne AOC, Pinot Noir, Chardonnay

Champagne AOC, Pinot Noir 30-40%, Meunier 30-40 %, Chardonnay 20-30 %

Champagne AOC, Chardonnay 40%, Pinot Noir 35% and Pinot Meunier 25%

Champagne AOC, Lamiable, Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%

Rive di Col San Martino, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Graziano Merotto, Italy, Millesimato 2022
Brut, Glera, Italian Wines Gambero Rosso 2 Bicchieri

Naboso, Словакія, 2022
Мюллер Тургау, Грюнер Вельтлінер, Мускат Моравійський
НАТУРАЛЬНЕ ВИНО. Традиційний метод шампанізації.
Opera - традиційно вироблене ігристе вино, розливається без фільтрації і проходить другу ферментацію в пляшці. Мюллер Тургау, Піно Грі та Моравський Мускат у соковитому триплеті, останній, ймовірно, відповідає за запашну ароматику. Тут ніщо не виривається назовні, і все добре відчувається. В ароматі тропічні фрукти, палена карамель, квітковий відтінок. Opera найкраще пити з друзями, воно стане чудовим аперитивом або навіть до барбекю в спекотні літні дні.

Doudet Naudin, France,  Pinot Noir

Prosecco Superiore DOCG, Valdobbiadene, Bortolomiol, Italy, Millesimato 2020, Extra Dry, Glera

The bouquet is rich and enormously pleasurable. The fragrance is of a variety of mature fruit: an aroma of powdery yellow apple and pear stand out, while there are also gentle shades of citrus sweet, fine flowery hints. The creamily sparkling palette doesn’t disappoint as it’s well moulded into the sugar residue. Wonderful as an aperitif, this wine is intriguing with savoury dishes delicately combined with fruit, such as trout marinated with Melissa grass accompanied by cooked must and sour cream.

Gran Reserva, D.O. Cava, Juve & Camps, Spain, 2018
Brut Nature, Xarello 55%,Macabeo 35%,Parellada10%

Reserva de la Familia can't be subjected to a cold sensory analysis. Because it is associated with important moments: toasts, celebrations, anniversaries...
So much so that it has lodged itself in our sensorial memory on the same level as our grandmother’s much-adored dishes. With one exception: while the flavour of those dear dishes can only live on in our memory, the excitement of once again enjoying a glass of Reserva de la Familia is always within reach.

Gran Cuvée Rosé Brut, Merotto, Piave, Veneto, Italy 
100% Pinot Noir

Appearance: bright pink; brilliant and silky foam; fine and persistent perlage.

Bouquet: intense and vivid; soft and elegant hints of small red fruits and a fresh hint of forest fruits.

Taste: persuasive, fresh and sapid centering on notes of raspberry, currant and wild strawberries.

Finish: dry and vibrant with a long fruity finish.

Вальдобіадене Просекко Суперіоре D.O.C.G.
EXTRA DRY, MILLESIMATO 2021, Bortolomiol, Veneto, Italy, Glera

TASTING NOTES
Its finely balanced sugar residue and embracing fragrances give this wine softness and great adaptability. This is a wine for all occasions, from a drink at the bar with friends to an aperitif. But it is in the kitchen that it really shines. Perfect with vegetable soups and fried sheep’s brain, where on the one hand the sugar residue matches the sweetness of the dish and on the other the freshness and well-controlled mousse balances the fatty flavours.

SERVING TEMPERATURE
6 – 8 °C

TASTE
Fresh, typical, well-balanced and velvety

BOUQUET
Delicate, fruity and aromatic

Шабо, Одеська область, Україна, 
Шардоне

Juve & Camps, Cava DO, Spain, 2019
Xarello, Macabeo, Perellada
100 % organic
Aromas and flavours
This is a Cava with a seductive effervescence and a pleasantly intense aroma that displays the charm of the fresh ripe fruit with a delicate floral essence.
Slight hints of toasted bread gradually appear in the glass, shaping a delightful break from simplicity.
Almost musical on the palate, its amiability bestows it with an unexpected charm while its acidity ensures that every sip offers greater freshness.
This is a creamy, agreeable wine with a
simple exquisiteness.
The Essential Púrpura experience 
This is the ideal sparkling wine for after work, an aperitif or an impromptu meeting, a welcome moment of extravagance in a day that seemed destined to be just like any other.
Pair the wine with eggs Benedict for brunch, spaghetti cacio e peppe, salmon tartare with dill or vegetable tempura.
Don’t forget to add good company!

D.O. Cava,  Reserva, Juve & Camps, Spain, 2017
Brut, 34% Xarello, 33% Macabeo, 33% Parellada

Made with the three traditional grape varieties grown in Espiells, La Cuscona and Mediona. It is brightly coloured with greenish hues. On the nose it is reminiscent of white fruit, floral notes and toasted bread. On the palate it is bright, lively and pleasant, with a marked freshness, creaminess and acidity. These sensations persist in a long finish.

DOC, Canti, Italy, 2020,  Glera

Шабо, Одеська обл, Україна
Піно Блан, Ріслінг, Шардоне
Традиційний Метод Шампанізації
Колір: світло-солом'яний
Аромат: Вишуканий, Цвіт Акації, Стиглий персик
Смак: Освіжаюча кислотність, збалансований, округлий, тривалий

Безалкогольне ігристе вино

Grand Cru Classe, Pessac-Leognan AOC, 2017 
Sauvignon Blanc 75%, Sémillon 23%, Muscadelle 2%, D 95

Entre-Deux-Mers AOC, Famille d'Amecourt, 2019,  Sauvignon Blanc, Semillon

AOC, Doudet Naudin, 2017, Chardonnay

Grand Cru, Côte de Beaune, Domaine Doudet, 2018, Chardonnay

AOC, Louis Jadot, 2019, Chardonnay

AOC, Doudet Naudin, 2019, Chardonnay

Fourchaume, Premier Cru, Domaine du Colombier, 2020, Chardonnay

Domaine du Colombier, 2020, Chardonnay

Sancerre AOC, J.Mellot, 2021, Sauvignon Blanc

Pouilly-Fume AOC, J.Mellot, 2020, Sauvignon  Blanc

Reserve Trimbach, 2016

Reserve, Trimbach, 2017

Трімбах, Ельзас AOC, Франція, 2021


Riesling
“One of the greatest grape varieties in the world! " 

Riesling is the most emblematic of Alsace grape varieties.

Its delicate bouquet, the beautiful balance between its dry character, its distinguished fruitiness and its natural liveliness contribute to its exceptional richness.

As required by the style of the house, it is vinified in a dry, straight, precise style.

​

Pairings :  throughout the meal, with the specialties of Alsatian gastronomy, but also noble fish and raw fish, shellfish and seafood, white meats, white wine sauces, spices, refined oriental dishes 

​

Aging potential : between 3 and 5 years

Ельзас AOC, Трімбах, Франція, 2019

Doudet-Naudin, Vin de France, 2021
CHARACTER AND STYLE
Aromatic, fine, and well balanced wine with its light golden colour with some green reflects. (Nuances and taste of linden-tree, mango, peach and some citrus. In the mouth the wine is very charming, thanks to its freshness and its fruity aromas. Doudet-Naudin, fine wines producer since 1849, takes advantage of its experience to express this famous grape variety.
AGEING AND SERVICE
To drink young. Temperature of service: 12-13°C.
This wine accompanies all the fishes, the shellfishes, the pastas and also the white meats. Excellent as an “aperitif”, just on his own.

Luberon AOC, Rhône Valley, Famille Perrin, 2020
Bourboulenc, Grenache Blanc, Roussanne, Ugni Blanc, Vermentino

Pretty pale yellow colour with lime-green undertones. The nose is very aromatic and seductive with aromas of ripe fruit such as peaches, pears and citrus notes. The palate is ample, developing beautiful fruity notes with a nice balance. 

Domäne Wachau, Wachau, 2020

Kabinett, Erdener Treppchen, Mosel, Dr. Loosen, 2019, 2020, WE 91

Feinherb, Qualitatswein, Mosel, Dr. Loosen, 2020

Nemea AOP, A. & G. Papaioannou, 2019, 2020

Pazo de San Mauro, Rias Baixas DO, Marqués de Vargas, 2018-19

Orvieto DOC Classico Superiore, Castello della Sala Estate, Marchesi Antinori, Umbria, 2020, Grechetto, Procanico, Pinot Bianco, Viognier

Menfi DOC, Planeta, Sicilia, 2019 WS 90

Umbria IGT, Castello della Sala Estate, Marchesi Antinori, 2019 Chardonnay, Grechetto

Terre Siciliane IGT, Occhipinti, 2018-19
Moscato di Alessandria 60%, Albanello 40%

Menfi DOC, Planeta, Sicilia, 2020 100% Fiano

Gavi DOCG del comune di Gavi, Castellari Bergaglio, Piedmont, 2022, Cortese di Gavi
Vegan OK
Admirable balance and easy drinking are Rolona’s main personality traits. The bouquet is rich and long lingering, offering crisp, refreshing aromas of pear and green apple, dried hay, plus an intriguing hint of citrus and earthy mineral.

Langhe DOC, Bianco, Fontanafredda, Piedmont, 2015, Riesling, Nascetta

DOCG, Feudi di San Gregorio, Campania, 2020 Greco

Veneto-Friuli-Trentino, IGT, Cesari, 2022
Obtained from Pinot Grigio grapes. Straw yellow color, floral and fruity bouquet. Dry, fresh and well balanced with good length. Excellent as an aperitif, antipasti, fish and seafood.

Toscana IGT, Marchesi Antinori, 2020 Pinot Grigio, Pinot Blanc, Trebbiano, Malvasia Toscana, Rhine Riesling

Sicilia DOC, Planeta, 2018, 2020
Grecanico 50%, Chardonnay 30%, Viognier 10%, Fiano 10%,  JS 92

Soave DOC Classico, Veneto, Cesari,  2019 Garganega 90%, Trebbiano 10%

Hemel-en-Aarde Valley, Hamilton Russell Vineyards, South Africa, 2018, TA 95

Marlborough, Cloudy Bay, Нова Зеландія, 2021

Tygerberg, Spier, South Africa, 2020

Moppa, Barossa Valley, Kalleske, Australia, 2020, Viognier

Private Selection, California, Robert Mondavi, USA, 2019

Marlborough Sun, Marlborough, New Zealand, 2021, 2022

The Golan Heights Winery, Israel, 2016, 2017

Shabo, Одеська область, 2015

Аромат
Аромати персика, цитруса, обліпихи, айви, елегатні ноти витримки в дубі

Смак
Свіжий, мінеральний, гармонійний, з приємною округлістю і довгим післясмаком

AOP Côtes de Provence, Perrin Et Fils, France, 2021
Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah, WS 88
Elegant pale-pink colour, evoking a rose petal. On the nose, Miraval Rosé shows all its elegance: beautifully fresh, it exudes aromas of fresh fruit, currants and fresh rose with a zest of lemon. The refinement continues in the mouth with a beautiful liveliness and gourmet notes that subtly balance the mineral and saline notes. An irresistible wine that ends with a long finish with lemony notes.

Апостолос Тіміопулос, Македонія, Греція, 2021

Tavel AOC, Brotte, France, 2019, Majority of Grenache, Syrah, D 91

Kherson region, Prince Trubetskoy Winery, Ukraine, 2017


Дегустаційні замітки
Колір: насичений рожевий
Аромат: свіжий сортовий з тонами полуниці, вишні, малини і нотками троянди
Смак: м’який з тонами стиглих лісових ягід, полуниці, граната

Гастрономічне поєднання
Вино може служити прекрасним аперитивом, добре поєднується з легкими м’ясними стравами, морепродуктами, рибою, овочевими закусками. Рекомендується вживати при температурі + 10 ° С, + 12 ° С.

Château Latour, Premier Grand Cru Classe en 1855, Pauillac AOC, 2009
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, RP 95

3e Grand Cru Classe en 1855, Margaux AOC, 2010
Cabernet Sauvignon 61%, Merlot 39%, RP 95

Pomerol AOC, 2009
Merlot 85%, Cabernet Franc 15%

4e Grand Cru Classe in 1855, Margaux AOC, 2012
Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 40%, Petit Verdot5%

Chateau Léoville Poyferré 2d Grand Cru Classé en 1855, Saint Julien AOP, 2016
57% Cabernet Sauvignon, 31% Cabernet Franc, 12% Petit Verdot
Купаж Каберне Совіньона, Мерло та Пті Вердо пропонує багаті аромати чорної смородини, стиглих ягід, суглинного ґрунту, пелюсток та пряного молодого дуба. Тіло від середнього до повного, рясне і бархатисте, це гнучке вино з вражаючою глибиною в серцевині. Ця етикетка колись була другим вином для Léoville-Poyferré, але в міру того, як виноградник історичного Château Moulin Riche дозрів, він став самостійним маєтком з другим вином.

Château Cos d’Estournel, 2e Grand Cru Classe en 1855, Saint-Estephe AOC,  2011
Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 33%, Petit Verdot 2%

Thunevin, Pomerol AOC, 2009
Merlot 90 %, Cabernet Franc 10 %

Saint-Emilion Grand Cru Classé, 2015

Château Laroze has been a Saint-Emilion Grand Cru Classé since the first classification in 1955 and is the historic product of the property. The subtlety of its aromas derive from the main duo in its composition: Merlot and Cabernet Franc.

This combination is unusual in these proportions for a Saint-Emilion wine and produces an atypical yet appealing tasting experience:

A discrete, measured attack with recognisable Merlot flavours, then once on the palate, it grows into an aromatically intense, big-tasting wine as the Cabernet Franc kicks in.
A long, fresh, flavoursome finish resulting from the finely crafted blend of five varieties: Merlot (60%), Cabernet Franc (28%), Cabernet Sauvignon (8%), Malbec (1%) and Petit Verdot (3%).
Château Laroze is said to be a complex wine with many layers that is both sumptuous and subtle, and whose main characteristics are balance and harmony.

Château Pichon Baron, 2e Grand Cru Classé en 1855, Pauillac AOC, 2014-15
Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 45%, RP 90-92

Thunevin, Château Valandraud, Saint Emilion Grand Cru, 2014
Merlot 65 %, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 5%, Malbec 4%, Carmenère 1%

Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan AOC, 2015, 2016
Cabernet Sauvignon 55 %, Merlot 45 %

Château Cantenac Brown, 3e Grand Cru Classe en 1855, Margaux AOC, 2014
Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Cabernet Fran 5%

Château Lagrange, 3e  Grand Cru Classe en 1855, Saint-Julien AOC, 2011
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 34%, 6% Petit Verdot

 Margaux AOC, Château Brane-Cantenac, 2019
77 % Merlot
17 % Cabernet Sauvignon
5 % Cabernet Franc
1 % Carménère
Ruby hue with purple reflection.
The nose is complex with red and black fruits, slightly smoky and a hint of floral notes such as violet.
The attack is silky, the mid-palate is lively and fleshy.
The wine is medium-bodied, very round with
a lovely acidity. Well balanced. The finish is long with fruity aromas.
To keep for 3 to 5 years. Aerate before serving.

Graves Rouge AOC, Denis & Florence Dubourdieu Earl, 2012
Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot 45 %, Cabernet Franc 5 %, RP 88

Cru Bourgeois, Medoc AOC, 2014, JS91, Bordeaux style Red Blend

Бордо Суперіор, 2018, Типовий купаж сортів для червоного Бордо

Delbos-Bouteiller, Haut-Medoc AOC, 2010
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 36%, Petit Verdot 4%, RP 87

Troisième vin du Château Calon Ségur, 3e Grand Cru Classe en 1855, Saint Estephe AOC, 2017
Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 35%, Cabernet Franc 7%, Petit Verdot 2%

Premier Cru, Bourgogne AOC, Joseph Drouhin, 2019, Pinot Noir

Bourgogne AOC, Louis Jadot, 2019, Pinot Noir

Châteauneuf-du-Pape AOC, M. Chapoutier, 2017
RP 91 Grenache, Mourvèdre, Syrah

AOC, Famille Perrin, 2020,
Grenache 40%, Mourvèdre 40%, Syrah 20%

TASTING NOTES
Beautiful intense and deep red colour with purple reflections. This wine opens up with a powerful, very expressive empyreumatic nose with toasted notes, undergrowth and mushrooms such as truffles subtly mixed with aromas of kirsch. On the palate, it shows elegance with fine tannins that balance the opulent notes of very ripe black fruit and typical Syrah spices with a superb long finish.

Вина Франції, Дуде Нудан, 2022

Темно рубінового кольору.

Духмяний аромат чорних та червоних ягід змішаний з квітковими ароматами.

Смак вина пишний, тривалий і складний ( вишня, чорна смородина, темні ягоди). Це делікатне вино є дуже свіжим і фруктовим, приємним на смак і гармонійним.

Це вино можна вдало поєднати з багатьма стравами починаючи з делікатесів і до всіляких видів червоного і білого м'яса, а також з рибними стравами і сирами.

Famille Perrin, France, 2020,Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah

Since 1970, La Vieille Ferme has been producing authentic, honest and tasty wines vintage after vintage. In some of the world’s best restaurants and bars, La Vieille Ferme has been acknowledged as one of the best value for money wines in the world.

TASTING NOTES
Pretty purple colour with shiny reflections. The nose reveals a seductive bouquet of red fruit and spices. Full of delicacy, the palate is full of freshness and well balanced, with aromas of cherries and very soft tannins, giving this wine great drinkability.

Barolo DOCG, Fontanafredda, 1998, Nebbiolo, WS 91

DOCG, Prunotto, Piemonte, Italy, 2018, 100% Nebbiolo

Tasting Notes
Prunotto’s Barolo is garnet red in color with ruby highlights. Complex and generous on the nose with pleasant aromas of rose petals, red fruit and spicy sensations.  The palate is full, exceptionally well-balanced with sweet, elegant, silky tannins with a persistent, rich finish.

Langhe DOP, Gaja, 2015, 2016
Nebbiolo 35% , Merlot 25%, Cabernet Sauvignon 10%, Barbera 25%

DOCG, Prunotto, П'ємонт, Італія, 2020, 
100% Неббіоло

Tasting Notes
Barbaresco 2019 is an intense garnet red color. Complex on the nose, it offers aromas of wild berries, spices and aromatic herbs. The palate is velvety, harmonious, and elegant with a lingering persistent finish.

Classico,  DOCG, Allegrini, 2016-17
D 93, WE 95 Corvina Veronese 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5%, Oseleta 5%

Classico,  DOCG, Zeni, Barriques 2015
Vini d’Italia del Gambero Rosso 2 bicchieri, JS 92
Corvina 40% , Corvinone 50%, Rondinella 10%

Tasting Notes:
Colour: deep ruby red with a garnet red tinge
Bouquet: pervasive, with notes of vanilla and hints of cocoa and spices
Palate: full-bodied, harmonic, pleasantly tannin-rich, with notes of vanilla
Serving suggestions: wine to be best enjoyed within 8-10 years from bottling, served at a temperature of 17-19°C, uncorking the bottle at least half an hour before serving

DOC, Allegrini, 2018-19
Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Oseleta 5%

DOC, Cesari, 2019
Corvina 65%, Rondinella 15%, Negrara-Rossignola 20%

DOC Bolgheri, Tenuta San Guido, 2017-18
WS 95 Cabernet Sauvignon 85 %, Cabernet Franc 15 %

IGT, Marchesi Antinori, 2016
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, JS 97, WS 97, WA 97

Brunello di Montalcino DOCG, Tenuta San Giorgio, Italy, 2015,100% Sangiovese, Wine Spectator 94, Wine Advocate 93

Rich and vibrant Brunello from Castelnuovo dell'Abate
Initially dominated by blueberries, then develops greater presence of red fruits, with violet and black cherry flavors rising on the long coffee and oaky finish.
Beautifully pure and inviting, with sweeping acidity and soft and ripe tannins.
VINIFICATION
Wine made from 10-15 year-old vineyards, located at an altitude of 450 metres above sea level and with soils characterised by clay and heavy stone. The climate is temperate Mediterranean but windy.
This Brunello di Montalcino is made with 100% Sangiovese Grosso and the fermentation is spontaneous and made in temperature controlled stainless steel tanks. After the malolactic fermentation, the wine ages for 2 year in 30 hl oak casks and released after 4 years after the harvest.

Brunello di Montalcino DOCG, Ruffino, 2013
Sangiovese Grosso, WS 92, WE 95, RP 90, JS 93

Toscana IGT, Tenuta San Guido, 2020, 2021
Cabernet Sauvignon 60 %, Merlot 40 %, 2016 JS 95, RP 94, W&S 94

Ca’Marcanda, Toscana IGT, Gaja, 2018
Merlot 55%, Syrah 35%, Sangiovese 10%

Toscana IGT, Ruffino, 2018
Sangiovese 39%, Merlot 35%, Cabernet Sauvignon 26%

DOCG, Bonacchi, Toscana, Italy, 2018,100% Prugnolo Gentile (Sangiovese)
WINEMAKING AND AGING:
Stainless steel tanks with temperature control. Aging in French oak barrels, in barriques and finally in bottle.
COLOR:
Intense bright red tending to garnet with aging.
AROMA:
Intense, clean, characterized by spicy notes with pleasant nuances of vanilla, ethereal.
TASTE:
Intense with hints of wood due to aging.
FOOD PAIRING:
Excellent with grilled meat, aged cheeses and game.
SERVING TEMPERATURE:
16-18°C

Toscana IGT, Marchesi Antinori,  2018
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, JS 93, D 92

Bonacchi, 2015, Sangiovese Grosso

DOCG, Bonacchi, 2019
Sangiovese 100%

Sicilian lands IGT, Occhipinti, 2022, Frappato 70% Nero D'Avola 30%

SP68 is a road but also a young wine. Fresh and pleasant, with a delicate taste that brings with it the taste of the sun and the freshness of this land.

AGRICULTURE
Biological, no chemical intervention

REFINEMENT
6 months in concrete tanks, 1 month in bottle, no filtration

Noto DOC, Planeta, 2017 JS 94, WA 93, 2019, 2020 Nero d’Avola

DOC, Planeta, 2018, 2019, 2020 
Nero d’Avola 50%, Merlot 25%, Syrah 20%, Cabernet Franc 5%, JS 91

Кахетія, Winiveria, 2018, 2020, Сапераві 100%, напівсололдке

Кахетія, Winiveria, 2019, сапераві,
нефільтроване

Papaionnou Estate,  Organic Vineyards, Nemea AOP, Greece, 2015, Aghiorghitiko

Characteristics: It is characterized by complex aroma of red fruits, spices like pepper, nutmeg, herbs and vanilla. Its taste is full and balanced

Gastronomic aspects: Perfect with red meat with spicy sauces.

Serving temperature: 18 degrees.

Type of vinification - maturing: Classical red fermentation. It is aged for one year in oak barrel and continues to mature in the bottle for another year. It can be aged for ten years.

Вино регіону Ліссабон, Casa Santos Lima, 2018
Syrah, Touriga Nacional,  Alicante Bouschet, Tinta Roriz
Колір: інтенсивний, рубіновий

Аромат: концентрований, насичений, переважно стиглі червоні ягоди з квітковими нотами гармонійно поєднуються з нотами спецій, що походять від витримки у діжках з французького та американського дубу.

Смак: складний, з нотами сливи і ожини. Післясмак багатий і водночас елегантний.

Rioja DOC, Tempranillo, Graciano, Mazuelo

La-Mancha DO, Bodegas Volver, 2017, Tempranillo, Graciano, Mazuelo

Colchagua Valley, Montes, Chile, 2019, Syrah 100% JS 97, V 93, WS 92
The wine presents an impressive, deep red colour, with purple borders. On the nose, the wine shows great potency and complexity of aromas, ranging from ripe red and black fruit to black pepper, nutmeg, candy, and leather; leading to the aromas acquired after 18 months in French oak barrels, including tobacco, toast, vanilla, and liqueur. The palate is equally broad and balanced, with big body and a silky sensation that remains for a long, pleasing finish.

Apalta Single Estate,  Colchagua Valley, Montes, Chile, 2018
Cabernet Sauvignon 80%, Cabernet Franc 10%, Merlot 5% y Petit Verdot 5%,
JS 96, WS 95, Decanter 96 
TASTING NOTES
Deep carmine-red colour. The complex nose shows broad notes of ripe red and black fruit, cherry syrup, figs,
and blackberry. Its time in French oak barrels is reflected in the toasted notes, sweet spices, tobacco, and
hint of wet earth; there's also some dairy-like toffee and dulce de leche. On the palate the wine is balanced,
with extremely silky tannins; broad in body, with well-harmonized acidity and flavours that reflect the
aromas on the nose, all leading to a long, fruit-forward, and vibrant finish.

Colchagua Valley, Chile, Montes, 2018, 2019 JS 98
Carmenère 92%, Petit Verdot 8%

TASTING NOTES
Deep carmine-red colour. The complex nose shows broad notes of ripe red and black fruit, cherry syrup, figs,
and blackberry. Its time in French oak barrels is reflected in the toasted notes, sweet spices, tobacco, and
hint of wet earth; there's also some dairy-like toffee and dulce de leche. On the palate the wine is balanced,
with extremely silky tannins; broad in body, with well-harmonized acidity and flavours that reflect the
aromas on the nose, all leading to a long, fruit-forward, and vibrant finish.

Food Pairing: Highly recommended with red meat,
rosemary lamb chops, pork ribs, and cannelloni.

Stellenbosch, 21 Gables, Spier, South Africa, 2017

Alexander Valley, Ridge Vineyards, California, USA, 2016
73% Zinfandel, 17% Carignane, 7% Petite Sirah, 3% Alicante Bouschet,  2016 JS 96

Hemel-en-Aarde Valley, Hamilton Russell Vineyards, South Africa, 2021
BARREL MATURATION: 100%
BARREL AGEING: 10 Months
Wine Style
 Our low-vigour, stony, clay-rich soil, cool maritime mesoclimate, naturally tiny yields of well under 35 hl/ ha and our philosophy of expressing our terroir in our wines – give rise to a certain tightness, tannin line and elevated length to balance the richness and generosity of our Pinot noir.
  Our Pinot noir is not overtly fruity, soft and “sweet” and it generally shows hints of that alluring savoury “primal” character along with a dark, spicy, complex primary fruit perfume.

Napa Valley, Robert Mondavi Winery, California, USA, 2015
Cabernet Sauvignon 85%, Petit Verdot 7%, Merlot 5%, Cabernet Franc 3%

Marlborough, Cloudy Bay, New Zealand, 2019

Colchagua Valley, Montes, Chile, 2019
Carmenère 90%, Cabernet Sauvignon 10% WS 91, JS 93
TASTING NOTES
Deep carmine-red in colour. The nose is pronounced; aromas of ripe black fruit such as plum,
blueberry, and blackberry predominate. There are also spice notes of black pepper and nutmeg. The
12 months in French oak barrels show themselves with aromas of toast, dark chocolate, and vanilla.
The palate is smooth, with great body and balance, dairy notes such as toffee and yoghurt, then
followed by a long finish.
Food Pairing: Highly recommended with red meats,
Mongolian beef, pork chops, spaghetti Bolognese,
lamb chops, or mushroom ravioli .

Montes, Colchagua Valley, Chile, 2020, Merlot 90%, Cabernet Franc 10%, James Suckling 93
TASTING NOTES

The nose is complex with varied aromas of ripe black and red fruits such as blackberries, figs, and plums in syrup. Spice notes of black and red pepper intermingle with a touch of fresh tobacco and leather.

This is a well-structured wine with good volume on the palate and smooth, round tannins that make this an ideal wine to enjoy now or over the course of the next 10 years.

Aconcagua Coast, Montes, Chile, 2021, Pinot Noir 100% JS 92
TASTING NOTES
Bright ruby red color. The nose shows varietal typicity with fresh fruit, damp forest, jam, and
a certain hint of flowers. The palate is electric, with rich acidity and light body, no tannins, and
a long, pleasing finish. 

Food Pairing: Highly recommended with pesto
pasta; mild, creamy soups (mushroom,
chicken), veal chops, salmon, Camembert
cheese, mushroom risotto, rocket and herb
salad, bruschetta

Mendoza, Kaiken, Argentina, 2019, JS 93

The Golan Heights Winery, Israel, 2016

виноробня д'Аренберг, долина Мак Ларен, Австралія, 2019

Robert Mondavi, California, USA, 2015, 2016 
Cabernet Sauvignon, Syrah, Carignan, Malbec, Petite Syrah, Petit Verdot

Marlborough Sun, New Zealand, 2019

Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina, 2020, Kaiken

TASTING NOTES
Sight: intense violet red color.
Nose: a fruit-forward Malbec. Presence of plum and
blackberry aromas are complemented by notes of
chocolate and tobacco.
Palate: very fresh, with soft and sweet tannins.

Leleka Wines, Odessa Region, Ukraine, 2021

Сорт: Одеський Чорний
Регіон: Одеська область
Колір: темно-рубіновий
Витримка у дубових бочках: 6 місяців
Вино щільного, глибокого, темно-рубінового кольору у бокалі з чорнильними відблисками.
Насичений, потужний аромат з нотами стиглих ягід, чорносливу, ванілі, джему, тютюнового листя та темного шоколаду.
Смак округлий, дуже ягідний, з м'якими танінами, гарною структурою та тривалим післясмаком.

Сорт:Каберне Совіньйон
Регіон: Одеська область
Колір: темно-гранатовий
Витримка у дубових бочках: 6 місяців
Розкішний багатошаровий аромат розкривається нотами чорної смородини, лісових ягід та димного чорносливу з делікатними нюансами зеленого перцю, який є елегантною «візитівкою» сорту. Шляхетні відтінки витримки прикрашають букет тонами шкіри та солодких спецій на кшталт мадагаскарської ванілі. Вино демонструє досконалу структуру й зачаровує зрілими оксамито¬вими танінами та чудовим балансом з нотами прянощів й ожини у фініші.

Класіко, DOCG, Венето, Zeni, Італія, 2019

Корвіна 60%, Рондінелла 30%, Молінара 10%

Шабо, Одеська область, Україна
Ріслінг

Аромат
Яскравий аромат з нотами айви, кураги, апельсинових цукатів і зрілої дині.
Смак
Свіжий, з тонами меду, пряних трав і природної солодкості винограду Рислінг з довгим і теплим післясмаком

D.O. Острів Майпо, Tarapaca, Чілі, 2018
Совіньйон Блан  44%, Гевюрцтрамінер 50%, Москато 6%