Меню:
Інформація про заклад
Розкішний бутік-готель «Опера», розташований у самому центрі Києва на перехресті ділових, культурних та історичних районів міста, надасть Вам чудову можливість насолодитися бездоганним сервісом, поласувати смачними стравами та скористатися конференц послугами. Ви відразу відчуєте, що тут особливу увагу приділяють кожному гостю та кожній деталі.
СНІДАНОК
ДЖЕТ ЛАГ
480 UAH
Два яйця приготовані у спосіб за Вашим бажанням. Подаються з беконом, свинними ковбасками, дерунами та томатом, запеченим з  сиром Пармезан і травами, класичний круасан
560г
ДЖЕТ ЛАГ
ОПЕРА ПАШОТ
550 UAH
ОПЕРА ПАШОТ
СИРНИКИ
200 UAH
275г
СИРНИКИ
ЗАПІКАНКА
200 UAH
285г
ЗАПІКАНКА
ЗАКУСКИ
СИРНЕ АСОРТІ
950 UAH
Сири Камембер, Козячий, Манчего, Солодкий Горгонзола, Пармезан, цибулевий мармелад, мед, хліб з родзинками та волоським горіхом
560г
СИРНЕ АСОРТІ
ХАМОН ІБЕРІКО
900 UAH
Хамон Іберіко 24 місяці витримки. 
Подається з оливками та підсмаженими брускетами
200г
ХАМОН ІБЕРІКО
АНТІПАСТІ
750 UAH
Брезаола, Чорізо, Салямі, сир Пармезан, Швейцарський хліб, оливки, 
вершковий сир з анчоусами
428г
АНТІПАСТІ
ЯЛОВИЧИЙ ТАР-ТАР
550 UAH
Подрібнене яловиче філе, змішане з листям петрушки, цибулею Шалот, маринованими огірочками, яєчним жовтком та заправлене оливковою олією і діжонською гірчицею, подаємо з хрусткими грінками.
310г
 ЯЛОВИЧИЙ ТАР-ТАР
ПАРМСЬКА ШИНКА З ДИНЕЮ
500 UAH
Пармська шинка, диня,
грецькі оливки Каламата,
Чіабатта на грилі
290г
ПАРМСЬКА ШИНКА З ДИНЕЮ
АВОКАДО ТОСТ
450 UAH
Грехемский хліб, авокадо, крем сир, лимон
245г
АВОКАДО ТОСТ
КАМАМБЕР НА ГРИЛІ
450 UAH
М'який Французький сир Камамбер на грилі, подається з горіхами Кеш'ю,  джемом з журавлини та французьким багетом
218г
КАМАМБЕР НА ГРИЛІ
БРУСКЕТА ЛОСОСЬ
200 UAH
100г
БРУСКЕТА ЛОСОСЬ
БРУСКЕТА МОЦАРЕЛА
130 UAH
100г
БРУСКЕТА МОЦАРЕЛА
БРУСКЕТА ФЕТА
60 UAH
50г
БРУСКЕТА ФЕТА
БРУСКЕТА ПАРМСЬКА ШИНКА
60 UAH
100г
БРУСКЕТА ПАРМСЬКА ШИНКА
БРУСКЕТА ОСЕЛЕДЕЦЬ
60 UAH
100г
БРУСКЕТА ОСЕЛЕДЕЦЬ
САЛАТИ
АВОКАДО ТА ЛОСОСЬ
750 UAH
Свіже авокадо, смужки мало соленого лосося, листя руколи, 
томати чері, кедрові горішки, стружка сиру Пармезан
325г
АВОКАДО ТА ЛОСОСЬ
ЦЕЗАР З КРЕВЕТКАМИ
650 UAH
Лист салату Ромен, креветки та бекон на грилі, перепелине яйце, томати, соус Цезар з анчоусами, часникові кростіні, сир Пармезан
390г
ЦЕЗАР З КРЕВЕТКАМИ
ЦЕЗАР З КУРКОЮ
420 UAH
Лист салату Ромен, часникові кростіні, Пармезан, соус Цезар з анчоусами, курка та бекон на грилі
400г
ЦЕЗАР З КУРКОЮ
ГРЕЦЬКИЙ
300 UAH
Хоріатікі  з томатів, огірків, цибулі, болгарського перцю, сиру Фета, оливок, приправлений сіллю, орегано і оливковою олією
380г
ГРЕЦЬКИЙ
КАПРЕЗЕ
400 UAH
Сир Моцарела, свіжі томати,
оливкова олія, соус Песто
262г
КАПРЕЗЕ
СЕНДВІЧІ
ЧІАБАТТА З ЯЛОВИЧИНОЮ ТА СИРОМ БРІ
550 UAH
Чіабатта, яловича вирізка , 
сир Брі, джем з цибулі
525г
ЧІАБАТТА З ЯЛОВИЧИНОЮ ТА СИРОМ БРІ
КЛАБ СЕНДВІЧ
450 UAH
Подвійний сендвіч з м’ясом індика на грилі, ковбасою Чорізо, беконом, яйцем, помідором, листям салату та мойонезом
580г
КЛАБ СЕНДВІЧ
МАДАМ
350 UAH
Сендвіч запечений з шинкою, соусом Грюєр, та смаженим яйцем
310г
МАДАМ
БУРГЕРИ
БУРГЕР ОПЕРА
550 UAH
Смажена котлета з яловичини, бекон, листя салату, томати, червона цибуля, джем з маринованої червоної цибулі, витриманий сир Чеддер, картопля фрі, майонез з кумином
650г
БУРГЕР ОПЕРА
БУРГЕР З КУРКОЮ
500 UAH
Смажена котлета з курячої грудки, листя салату, томати, маринований перець чілі, червона цибуля, витриманий сир Чеддер, цибулевий джем, картопля фрі, майонез з кумином
750г
БУРГЕР З КУРКОЮ
ФАЛАФЕЛЬ БУРГЕР
350 UAH
Смажена котлета з гороху Нут у булочці з салатом Ромен, томатом, маринованим огірком, під соусом Хуммус, подаємо з картоплею фрі та кетчупом, майонезом, гірчицею, солодкою цибулею та перцем чілі.
650г
ФАЛАФЕЛЬ БУРГЕР
СУП
ПАНАЗІЙСЬКИЙ СУП З МОРЕПРОДУКТІВ
500 UAH
Креветки, кальмари, мідії,
томатний соус,
водорості Вакамі
486г
ПАНАЗІЙСЬКИЙ СУП З МОРЕПРОДУКТІВ
СУП ПІКАНТНИЙ
380 UAH
Суп з яловичиною та рисом, з перцем Чилі, зеленню та волоським горіхом
450мл
 СУП ПІКАНТНИЙ
ГРИБНИЙ КРЕМ СУП
350 UAH
Білі гриби, печериці, 
вершки, трюфельна олія, 
запечений Брускета з темного хліба 
з сиром Чеддер
465г
ГРИБНИЙ КРЕМ СУП
МІСО СУП
350 UAH
Традиційний японський суп з креветками,
грибами Шитакі та Вакамі
МІСО СУП
БОРЩ
300 UAH
Класичний український суп з буряком, квасолею та яловичиною,
подається з сметаною, салом та чорним хлібом.
610мл
БОРЩ
КУРЯЧИЙ СУП
200 UAH
М'ясо курки, перепелине яйце, ньоккі
330мл
КУРЯЧИЙ СУП
ПАСТА
ФЕТУЧІНІ З ЛОСОСЕМ
800 UAH
Чорні Фетучіні з лососем, вершковий соус, Шалот, Пармезаном, червона ікра
263г
ФЕТУЧІНІ З ЛОСОСЕМ
ПАППАРДЕЛЄ З ГРИБАМИ
450 UAH
Білі гриби, печериці, глива,
вершковий соус, пармезан.
370г
ПАППАРДЕЛЄ З ГРИБАМИ
ПАККЕРІ БОЛОНЬЄЗЕ
450 UAH
Широка паста Паккері з соусом Болоньєзе 
та сиром Пармезан 
350г
ПАККЕРІ БОЛОНЬЄЗЕ
СПАГЕТІ КАРБОНАРА
400 UAH
Бекон, яєчні жовтки, сири: Пармезан і Пекоріно
410г
СПАГЕТІ КАРБОНАРА
ПЕННЕ З ТОМАТАМИ
350 UAH
Паста Пенне у томатному соусі з сиром Пармезан
360г
ПЕННЕ З ТОМАТАМИ
ВАРЕНИКИ З КАРТОПЛЕЮ
300 UAH
з картоплею і грибами та смаженою цибулею
490г
ВАРЕНИКИ З КАРТОПЛЕЮ
РИБА
ЛОСОСЬ НА ГРИЛІ
850 UAH
Філе лосося подається з овочами гриль 
321г
ЛОСОСЬ НА ГРИЛІ
СІБАС НА ГРИЛІ
750 UAH
Філе Сібаса, картопляне пюре з травами та часником, Пармезан, сезонний салат.
515г
СІБАС НА ГРИЛІ
СКУМБРІЯ
400 UAH
Скумбрія на грилі, соус Теріякі,
рис, маринований імбир,
насіння кунжуту
337г
СКУМБРІЯ
М'ЯСО
СТЕЙК ТІ-БОУН
1800 UAH
Яловичий стейк з солодкою картоплею фрі, маринованим чилі та соусом Барбекю
595г
СТЕЙК ТІ-БОУН
СТЕЙК КЛАБ ПРАЙМ
1600 UAH
Яловичий стейк на кістці,
готують на грилі і подають з овочами гриль 
та соусом Барбекю.
676г
СТЕЙК КЛАБ ПРАЙМ
СТРОГАНОВ
650 UAH
Смужки смаженого яловичого Тендерлойна у соусі з цільнозернової гірчиці, коньяку, лісових грибів і сметани, подають з картопляним пюре
400г
СТРОГАНОВ
ГРУДКА ІНДИЧКИ
550 UAH
Грудка індички на грилі, відварені овочі, 
соус вершковий з блакитним сиром
420г
ГРУДКА ІНДИЧКИ
СТЕЙК ЗІ СВИНИНИ
550 UAH
Корейка зі свинини, болгарський перець,
цибуля, картопля фрі, соус Барбекю
470г
СТЕЙК ЗІ СВИНИНИ
КУРЯЧА ГРУДКА
500 UAH
Куряча грудка на грилі, рис, соте з болгарського перецю і цибулі та імбирна заправка.
370г
КУРЯЧА ГРУДКА
СТРОГАНОВ З КУРКОЮ
450 UAH
Шматочки курячої ніжки, білі гриби,
печериці, вершковий соус
600г
СТРОГАНОВ З КУРКОЮ
КОТЛЕТА ПО-КИЇВСЬКИ
400 UAH
Легендарна Київська котлета з курячої грудки в паніровці, 
з духмяним вершковим маслом та кропом всередині,
подається на картопляному пюре з овочевим салатом
500г
КОТЛЕТА ПО-КИЇВСЬКИ
КУРЯЧІ КРИЛЬЦЯ
400 UAH
Смажені у фритюрі курячі крильця, маринована морква, 
соус Буффало
375г
КУРЯЧІ КРИЛЬЦЯ
ГАРНІРИ
БРОКОЛІ
250 UAH
Соте з броколі, часника і червоного перцю
310г
БРОКОЛІ
ОВОЧЕВИЙ САЛАТ ПО-УКРАЇНСЬКИ
250 UAH
Солодкий перець, огірок, томат, редька, петрушка, заправлені сметаною
240г
ОВОЧЕВИЙ САЛАТ ПО-УКРАЇНСЬКИ
ОВОЧІ НА ГРИЛІ
200 UAH
Солодкий болгарський перець, кабачок цукіні, баклажан, гриби шампіньйони
230г
ОВОЧІ НА ГРИЛІ
БАТАТ ФРІ
200 UAH
Солодка картопля фрі подається з соусом 
на основі часнику
136г
БАТАТ ФРІ
ГРЕЧАНА КАША
150 UAH
Подаємо з маслом і петрушкою
230г
ГРЕЧАНА КАША
СЕЗОННИЙ САЛАТ
150 UAH
Листя салату, рукола, томати чері, огірок і редька,  зелена цибуля і цибуля шалот, заправлені оливковою олією та бальзамічним оцтом 
150г
КАРТОПЛЯНЕ ПЮРЕ
150 UAH
Зроблене на молоці і вершковому маслі
340г
КАРТОПЛЯНЕ ПЮРЕ
РОЗМАРИНОВА КАРТОПЛЯ
150 UAH
Смажена з розмарином, часником і цибулею картопля 
330г
РОЗМАРИНОВА КАРТОПЛЯ
ШПИНАТ
150 UAH
Соте з шпинату у вершковому маслі з часником
270г
ШПИНАТ
КАРТОПЛЯ "ФРІ"
120 UAH
Хрустка смажена картопля
200г
КАРТОПЛЯ "ФРІ"
РИС
100 UAH
Відварений рис сорту Басматі подаємо з оливковою олією і зеленню петрушки 
150 г
РИС
ДЕСЕРТ
СЕЗОННІ ФРУКТИ
850 UAH
Нарізані сезонні фрукти
870г
СЕЗОННІ ФРУКТИ
ОПЕРА
300 UAH
Шоколадний  крем з лісовим горіхом, бананове морозиво з кардамоном
200г
ОПЕРА
ЧІЗКЕЙК
250 UAH
200г
ЧІЗКЕЙК
ТІРАМІСУ
250 UAH
Маскарпоне з кавою, крем з шоколадом та лікером Бейліс
180г
ТІРАМІСУ
СОЛОДКИЙ КИЇВ
250 UAH
Легке безе з горіхами, масляний крем з коньяком та какао
222г
СОЛОДКИЙ КИЇВ
ВАРЕНИКИ З ВИШНЕЮ
250 UAH
подаються у вишневому соусі 
247г
ВАРЕНИКИ З ВИШНЕЮ
МОРОЗИВО
ШОКОЛАДНЕ
130 UAH
83г
ШОКОЛАДНЕ
ВАНІЛЬНЕ
130 UAH
83г
ВАНІЛЬНЕ
СОРБЕТ ГРАНАТ
100 UAH
Натуральний сорбет з фрешу граната та з додаванням ігристого червоного вина Ламбруско
73г
СОРБЕТ ГРАНАТ
Інформація про заклад
Розкішний бутік-готель «Опера», розташований у самому центрі Києва на перехресті ділових, культурних та історичних районів міста, надасть Вам чудову можливість насолодитися бездоганним сервісом, поласувати смачними стравами та скористатися конференц послугами. Ви відразу відчуєте, що тут особливу увагу приділяють кожному гостю та кожній деталі.

Контактні дані

Bohdana Khmel'nyts'koho St, 53, Kyiv, Ukraine, 02000

Робочий час

Понеділок
00:00 - 24:00
Вівторок
00:00 - 24:00
Середа
00:00 - 24:00
Четвер
00:00 - 24:00
П’ятниця
00:00 - 24:00
Субота
00:00 - 24:00
Неділя
00:00 - 24:00

створено на основі