Розкішний бутік-готель «Опера», розташований у самому центрі Києва на перехресті ділових, культурних та історичних районів міста, надасть Вам чудову можливість насолодитися бездоганним сервісом, поласувати смачними стравами та скористатися конференц послугами. Ви відразу відчуєте, що тут особливу увагу приділяють кожному гостю та кожній деталі.
Два яйця приготовані у спосіб за Вашим бажанням. Подаються з беконом, свинними ковбасками, дерунами та томатом, запеченим з сиром Пармезан і травами, класичний круасан
Сири Камембер, Козячий, Манчего, Солодкий Горгонзола, Пармезан, цибулевий мармелад, мед, хліб з родзинками та волоським горіхом
Хамон Іберіко 24 місяці витримки. Подається з оливками та підсмаженими брускетами
Брезаола, Чорізо, Салямі, сир Пармезан, Швейцарський хліб, оливки, вершковий сир з анчоусами
Подрібнене яловиче філе, змішане з листям петрушки, цибулею Шалот, маринованими огірочками, яєчним жовтком та заправлене оливковою олією і діжонською гірчицею, подаємо з хрусткими грінками.
Пармська шинка, диня, грецькі оливки Каламата, Чіабатта на грилі
Грехемский хліб, авокадо, крем сир, лимон
М'який Французький сир Камамбер на грилі, подається з горіхами Кеш'ю, джемом з журавлини та французьким багетом
Свіже авокадо, смужки мало соленого лосося, листя руколи, томати чері, кедрові горішки, стружка сиру Пармезан
Лист салату Ромен, креветки та бекон на грилі, перепелине яйце, томати, соус Цезар з анчоусами, часникові кростіні, сир Пармезан
Лист салату Ромен, часникові кростіні, Пармезан, соус Цезар з анчоусами, курка та бекон на грилі
Хоріатікі з томатів, огірків, цибулі, болгарського перцю, сиру Фета, оливок, приправлений сіллю, орегано і оливковою олією
Сир Моцарела, свіжі томати, оливкова олія, соус Песто
Чіабатта, яловича вирізка , сир Брі, джем з цибулі
Подвійний сендвіч з м’ясом індика на грилі, ковбасою Чорізо, беконом, яйцем, помідором, листям салату та мойонезом
Сендвіч запечений з шинкою, соусом Грюєр, та смаженим яйцем
Смажена котлета з яловичини, бекон, листя салату, томати, червона цибуля, джем з маринованої червоної цибулі, витриманий сир Чеддер, картопля фрі, майонез з кумином
Смажена котлета з курячої грудки, листя салату, томати, маринований перець чілі, червона цибуля, витриманий сир Чеддер, цибулевий джем, картопля фрі, майонез з кумином
Смажена котлета з гороху Нут у булочці з салатом Ромен, томатом, маринованим огірком, під соусом Хуммус, подаємо з картоплею фрі та кетчупом, майонезом, гірчицею, солодкою цибулею та перцем чілі.
Креветки, кальмари, мідії, томатний соус, водорості Вакамі
Суп з яловичиною та рисом, з перцем Чилі, зеленню та волоським горіхом
Білі гриби, печериці, вершки, трюфельна олія, запечений Брускета з темного хліба з сиром Чеддер
Традиційний японський суп з креветками, грибами Шитакі та Вакамі
Класичний український суп з буряком, квасолею та яловичиною, подається з сметаною, салом та чорним хлібом.
М'ясо курки, перепелине яйце, ньоккі
Чорні Фетучіні з лососем, вершковий соус, Шалот, Пармезаном, червона ікра
Білі гриби, печериці, глива, вершковий соус, пармезан.
Широка паста Паккері з соусом Болоньєзе та сиром Пармезан
Бекон, яєчні жовтки, сири: Пармезан і Пекоріно
Паста Пенне у томатному соусі з сиром Пармезан
з картоплею і грибами та смаженою цибулею
Філе лосося подається з овочами гриль
Філе Сібаса, картопляне пюре з травами та часником, Пармезан, сезонний салат.
Скумбрія на грилі, соус Теріякі, рис, маринований імбир, насіння кунжуту
Яловичий стейк з солодкою картоплею фрі, маринованим чилі та соусом Барбекю
Яловичий стейк на кістці, готують на грилі і подають з овочами гриль та соусом Барбекю.
Смужки смаженого яловичого Тендерлойна у соусі з цільнозернової гірчиці, коньяку, лісових грибів і сметани, подають з картопляним пюре
Грудка індички на грилі, відварені овочі, соус вершковий з блакитним сиром
Корейка зі свинини, болгарський перець, цибуля, картопля фрі, соус Барбекю
Куряча грудка на грилі, рис, соте з болгарського перецю і цибулі та імбирна заправка.
Шматочки курячої ніжки, білі гриби, печериці, вершковий соус
Легендарна Київська котлета з курячої грудки в паніровці, з духмяним вершковим маслом та кропом всередині, подається на картопляному пюре з овочевим салатом
Смажені у фритюрі курячі крильця, маринована морква, соус Буффало
Соте з броколі, часника і червоного перцю
Солодкий перець, огірок, томат, редька, петрушка, заправлені сметаною
Солодкий болгарський перець, кабачок цукіні, баклажан, гриби шампіньйони
Солодка картопля фрі подається з соусом на основі часнику
Подаємо з маслом і петрушкою
Листя салату, рукола, томати чері, огірок і редька, зелена цибуля і цибуля шалот, заправлені оливковою олією та бальзамічним оцтом
Зроблене на молоці і вершковому маслі
Смажена з розмарином, часником і цибулею картопля
Соте з шпинату у вершковому маслі з часником
Хрустка смажена картопля
Відварений рис сорту Басматі подаємо з оливковою олією і зеленню петрушки
Нарізані сезонні фрукти
Шоколадний крем з лісовим горіхом, бананове морозиво з кардамоном
Маскарпоне з кавою, крем з шоколадом та лікером Бейліс
Легке безе з горіхами, масляний крем з коньяком та какао
подаються у вишневому соусі
Натуральний сорбет з фрешу граната та з додаванням ігристого червоного вина Ламбруско
Розкішний бутік-готель «Опера», розташований у самому центрі Києва на перехресті ділових, культурних та історичних районів міста, надасть Вам чудову можливість насолодитися бездоганним сервісом, поласувати смачними стравами та скористатися конференц послугами. Ви відразу відчуєте, що тут особливу увагу приділяють кожному гостю та кожній деталі.
Контактні дані
Робочий час